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川菜败走贵阳城

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摘要 从探路贵阳到进军贵阳再到进攻贵阳.最后败走贵阳。川菜仅仅经历了十年。这十年.笔者经历了从烹饪学生到餐饮人再到餐饮策划人和烹饪教师的身份转变。
作者 万得修
出处 《中国烹饪》 2012年第1期49-51,共3页 Chinese Cuisine
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