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甜酸之魅

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摘要咕噜肉是一款传统的大众化莱式，正是由于这平民化的定义，加之一个算不上雅致的名宇，致其无法出现在筵席上。当人们请客吃饭越来越追求菜式的时候，它首先从宴客的菜单上隐匿：对于厨师而言，

作者茉莉郑莉（画）

出处《中国烹饪》 2012年第1期111-111,共1页 Chinese Cuisine

关键词烹饪法菜谱菜品美食

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2012年第1期

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