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百富烤霸 健康烧烤新生机
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摘要
在过去的十几年间,众多中式快餐试图挑战麦当劳和肯德基,但都铩羽而归。而来自新疆的百富烤霸却依靠差异化定位、技术创新、现代化的管理模式以及神秘的西域美食文化,在十几年间迅速崛起,剑指国内外市场。
作者
逸名
出处
《餐饮世界》
2012年第1期21-22,共2页
World Cuisine
关键词
烧烤
新生
健康
国内外市场
中式快餐
技术创新
美食文化
管理模式
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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