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食品安全国家标准运作体系介绍
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摘要
从瘦肉精事件到塑化剂风波,再到进口奶粉死虫活虫、速冻食品病菌门事件,今年我国出现的食品安全问题已经波及到了食品的各个领域。
作者
严卫星
机构地区
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出处
《中国卫生标准管理》
2011年第5期36-40,共5页
China Health Standard Management
关键词
食品安全问题
运作体系
国家标准
进口奶粉
速冻食品
塑化剂
瘦肉精
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国卫生标准管理
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