美食地图第二站——意大利（三）比萨饼

敢把自己本土的某种菜肴称为国际美食的国家并不是很多．而意大利却占了两种：意大利通心粉和毫无争议的比萨饼。比萨（或者叫比萨饼）指的是一种扁平的圆形面饼，用烤箱烘制而成．饼面上铺有番茄酱、芝士以及其他一些可选择的馅料。