期刊文献+

影响畜禽肉品质的饲料因素分析

下载PDF
导出
摘要 动物的生长发育是一个高度复杂而又精细的生理过程,受基因、激素、营养、环境等因素的影响。通过品种改良、提供全面的营养和创造适宜环境来提高动物的生产性能和改变动物的肉品质已取得了很大的进展。作者主要从饲料的营养角度对影响畜禽肉品质的因素进行了论述。
作者 索南
出处 《青海畜牧兽医杂志》 2012年第1期46-47,共2页 Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences
关键词 畜禽 肉品质 饲料
  • 相关文献

参考文献16

二级参考文献42

  • 1李强.预防PSE、DFD肉的发生[J].中国兽医杂志,1993,19(4):57-57. 被引量:5
  • 2姚军虎.应激引起PSE肉的机理及其营养控制[J].国外畜牧科技,1994,21(6):28-30. 被引量:7
  • 3吴灵英.饲料成分对猪肌肉品质的影响[J].武汉食品工业学院学报,1995(3):34-39. 被引量:3
  • 4DonaldC.Mahan,严家进.有机硒有助于减少禽肉的失水[J].国外畜牧学(猪与禽),1997(3):56-57. 被引量:1
  • 5文启荣.养好瘦肉型猪的主要技术问题[J].宁夏畜牧,1998,(4):23-29.
  • 6Raskin, P. stasse, - L. Clinquart, A. et al. Vitamin E and meat quality m [J] . Annales - de - Medecine - Vetefinaire(Belgium) Mar - Apr 1997. v. 141 (2)p. 113 ~ 126.
  • 7Jeroch, H. The influence of feeding on the meat quality of poultry [J].Emaehrungsforschung (German D. R. ), 1988, v. 33 (2)p. 28-30.
  • 8Novoma, K. Lahueky, R. Krska, P. Vitamins in animal nutrition and their influence on meat quality. [J]. Slovenska Polnohospodarska Univ. Mar2001. 274p. 157 - 159.
  • 9Rajic, I. Nadazdin, M. Contemporary achievements and aims in pig production considering meat quality[J]. Tehnologija- mesa (Yugoslavia), 1998, v. 39(3)p. 105 - 109.
  • 10Coma, J. Piquer, J. Meat quality in porcine: effect of nutrition [J].Produccion- Animal (Espana). (Abr 2000). (no. 154)p. 60 ~ 95.

共引文献106

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部