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2010年成都市部队宾馆消毒状况调查
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摘要
餐具消毒状况是评价餐饮单位卫生状况的一项重要内容,也是保证食品卫生安全的一个重要环节,为了从总体上了解成都军区所辖部队宾馆的餐具消毒状况,加强对各餐饮单位的卫生监管,我们于2010年3月-5月对成都市内的23家部队宾馆的餐具进行了抽样调查和检测分析。
作者
张雪莲
梁栋
古良琪
周奕帆
机构地区
成都军区疾病预防控制中心
出处
《中国公共卫生管理》
2012年第1期120-121,共2页
Chinese Journal of Public Health Management
关键词
部队宾馆
消毒状况
调查
分类号
R187.1 [医药卫生—流行病学]
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中国公共卫生管理
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