浅谈食品添加剂使用中存在的问题及应对措施

食品添加剂在使用过程中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最主要的是应保证食品的安全卫生,食品添加剂的不合理使用会对人体健康构成威胁,也会对食品工业的健康发展造成不良影响。严格落实食品生产经营者主体责任制,企业始终是食品安全的"第一责任人",做到企业讲诚信、行业要自律,这是食品安全的基石。