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餐馆,添加剂的“重灾区”
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摘要
餐饮业使用食品添加剂的现象非常普遍,并有愈演愈烈之势,个别的甚至把苏丹红、福尔马林等违法添加物也悄悄搬上了餐桌。专家们提醒,以下6种菜品是餐馆添加剂的“重灾区”。
作者
文生
出处
《安全与健康》
2012年第1期55-55,共1页
Safety & Health
关键词
食品添加剂
餐馆
灾区
福尔马林
餐饮业
苏丹红
添加物
餐桌
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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安全与健康
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