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餐馆,添加剂的“重灾区”

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摘要 餐饮业使用食品添加剂的现象非常普遍,并有愈演愈烈之势,个别的甚至把苏丹红、福尔马林等违法添加物也悄悄搬上了餐桌。专家们提醒,以下6种菜品是餐馆添加剂的“重灾区”。
作者 文生
出处 《安全与健康》 2012年第1期55-55,共1页 Safety & Health
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