海南餐饮人才培养的状况分析与对策

海南餐饮业面对国际旅游岛的发展形势,不仅要加强硬件设备的建设,更要加强人才的培养以及本土饮食文化的挖掘,留住优秀餐饮人才。在人才培养的过程中,高等职业院校以及中专技校和餐饮企业、餐饮行业协会组织,需要共同努力,才能培养出优秀的餐饮人才。