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白酒的发明

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摘要中国人的酒文化独步全球，但是．在中国．酒究竟是谁发明的．却一直是悬个而未决的问题。战国时期的《世本》说：“仪狄做酒醪变五味“．汉朝许慎所著影响颇广的《说文解字》也说：”古者仪狄作酒醪，

作者禾二

出处《食品指南》 2012年第3期88-90,共3页 Food Guide

关键词发明白酒《说文解字》战国时期中国人酒文化酒醪

分类号 TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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食品指南

2012年第3期

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