温水泡粉条，筋道

粉条涮火锅、猪肉炖粉条、酸菜炒粉条……滑溜溜又透明入味的粉条软糯筋道，是许多佳肴的“好伙伴”。可是用粉条做菜，第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。