牛羊对碳水化合物的吸收及代谢

植物以CO：和H：0为原料，通过光合作用合成碳水化合物。碳水化合物分为粗纤维和无氮浸出物，粗纤维是细胞壁的主要组成成分，无氦浸出物主要存在于细胞内容物中，它们易被牛羊消化吸收，一般消化率在95％以上。