中国老人食用油依然过多

中国疾控中心营养与食品安全所受国家卫生部委托，于2010牟开始的“中国居民营养与健康状况监测”已完成对大城市人群的调查取样工作，今后还将对中小城市和农村进行监测，以形成一个完整的、具有全国代表性的营养监测报告。在近期召开的“老年营养研究进展与老年营养供餐规范研讨会”上，有关专家透露了此次调查发现的一些信息，对老年人营养健康中的一些问题提出建议。