卫生部正组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作

国家食品安全风险评估中心是卫生部的直属单位．为严厉打击“地沟油”违法犯罪行为，保障消费者身体健康，该中心正在组织开展“地沟油”检测方法的研究和论证工作，并公开征集“地沟油”检测方法。在征集完成后，计划首先召集业内权威专家进行初筛，将一些明显无效的方法剔除出去，剩余的方法再进行试验。