规模之外,中国奶业更需要什么?——第十届中国国际奶业展览会专家与您共同探讨

乳品行业的症结确实在奶源．优质的奶源也确实要依靠规模化养殖．但现如今，一味追求大规模牧场的中国奶牛养殖业，仿佛从“散养”的一个极端走到了“万头牧场”的另一个极端。现如今超大牧场确实出现了环境污染、原奶质量控制等方方面面的问题。业内企业积极解决问题的背后，也逐渐在反思：适合中国国情和现状的方案是什么。