辣椒:新疆“红色产业”的后起之秀

新疆作为我国辣椒产业的一只新军,近年来发展速度非常快。近年来,随着农业产业结构的调整,新疆以制干椒为主的辣椒产业异军突起,成为仅次于加工番茄的第二大蔬菜作物,且有加速发展之势。