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番茄酱比鲜番茄的营养更高
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摘要
美国研究人员近日指出，加工过的番茄比新鲜番茄更好，也就是番茄酱比鲜番茄的营养更高。我国营养学家也持同样观点。
出处
《山东食品发酵》
2011年第4期23-23,共1页
Shandong Food Ferment
关键词
营养学家
鲜番茄
番茄酱
研究人员
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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山东食品发酵
2011年 第4期
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