锌对仔猪采食量、消化酶活性及抗氧化性能的影响研究

试验选用"杜×长×大"三元杂种仔猪18头(平均体重9.57 kg),随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组),每组6头。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别注射0、2 mg/kg BW和4 mg/kg BW硫酸锌溶液,试验期14 d。试验结束禁食24 h后屠宰,测定各项生理生化指标。结果表明:与对照组相比,①试验Ⅰ组采食量显著提高(P<0.05),试验Ⅱ组则显著降低(P<0.05)。②试验Ⅰ组和试验Ⅱ组仔猪注射硫酸锌后显著提高了肝脏、肾脏和空肠锌水平(P<0.05),但注射硫酸锌后对仔猪脾脏、股骨和肌肉锌含量则无显著影响。③试验Ⅰ组胃蛋白酶、十二指肠淀粉酶、脂肪酶和胰淀粉酶活性显著提高(P<0.05),而对十二指肠总蛋白水解酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶则无显著影响。④试验Ⅰ组血清ALP活性和MT含量显著提高(P<0.05),而MDA含量显著降低(P<0.05),试验Ⅱ组Cu-Zn SOD活性显著提高(P<0.05)。