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摘要
目前，中国速冻食品产业的年产值为510亿元，预计2015年将突破1000亿元。近日，速冻食品新国标被质疑的主要原因在于其将“金黄色葡萄球菌”这类微生物由“不得检出”改为“允许限量存在”。
出处
《现代制造》
2012年第4期52-52,共1页
Maschinen Markt
关键词
金黄色葡萄球菌
速冻食品
食品产业
允许限量
年产值
微生物
新国标
分类号
TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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现代制造
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