正确控制蛋黄和皮肤的颜色

食品质量的一个重要方面是它的颜色。就家禽来说,我们将肉的质量和新鲜度同皮肤中沉积的黄色素联系起来,并希望蛋黄的颜色是金黄色。为确保理想的效果,饲料生产者在家禽日粮中添加适当的色素。过去35年间,为达到这种目的而最广泛使用的红色素是桔黄色素。这种广泛存在于自然界中的类胡萝卜素,因其优良的稳定性和安全性构成了其高效的作用效果。