期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
明珠食府
原文传递
导出
摘要
豆豉蒸香肠128元麻辣香肠切片,撒上豆豉,放少许小葱,上笼蒸制15分钟:把蒸制好的香肠取出装入盘中,淋上少许红油即可。豆豉香肠香气交融馥郁。
出处
《大武汉》
2012年第4期135-135,共1页
关键词
香肠
豆豉
蒸制
红油
香气
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
邱洪冰.
麻辣香肠的研制[J]
.肉类工业,2006(5):13-14.
被引量:1
2
禚恒丽.
麻辣香肠制作技术[J]
.农业知识,2004(30):54-54.
3
邹久安.
麻辣香肠香制作有良方[J]
.农村实用科技信息,2001(4):33-33.
4
宋大巍,刘翯雯,张丽萍.
麻辣蒸煮香肠品质和感官特性研究[J]
.中国调味品,2017,42(2):28-32.
被引量:12
大武汉
2012年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部