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高端是如何炼成的

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摘要 近几年食品安全事件频繁上演,人们的消费观念也在开始转变,产品的质量和安全成为消费者购买的首选理由。品牌消费已是食品行业发展的大势所趋,特别是高端化品牌消费,将成为时代发展的主流。一般来说,高端品牌给人的感觉就是奢侈品,但相对于食品行业来讲最多也只能算是类奢侈品,就像特仑苏、金典之于普通牛奶;德清源之于普通鸡蛋。价格是比普通产品贵几倍,但并没有超出消费者承受范围。
作者 郝北海
出处 《科技智囊》 2012年第3期I0041-I0045,共5页 Think Tank of Science & Technology
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