壳聚糖对育肥猪生产性能的影响

选择健康的长白×大约克×杜洛克三元杂交育肥猪40头,随机分为1个对照组和3个日粮处理组,每组2个重复,每个重复5头,进行为期30d的饲养试验。4种日粮分别是在基础日粮中添加0、0.01%、0.05%、0.10%的壳聚糖配制而成。通过对育肥猪的生长性能、肠绒毛厚度及肉质的检测,结果表明:壳聚糖对育肥猪的促生长作用存在剂量依赖关系,在基础日粮中添加0.05%的壳聚糖时,能显著提高育肥猪的平均日增重和料肉比(P<0.05),并能显著增长其肠绒毛长度(P<0.05),肉质与壳聚糖添加量无明显关系(P>0.05)。试验表明,壳聚糖对育肥猪具有促生长、促进饲料吸收、提高免疫力的功能,在育肥猪饲料中的最佳添加量为0.05%。