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#佩里戈尔“黑钻”#法国佩里戈尔黑松露（Tubermelanosporum）全世界闻名．有“黑钻”之称。那里的石灰岩台地长满短毛橡树和绿橡树，是绝佳的黑松露生长地，曾取代普罗旺斯、几乎成为上等黑松露代名词。“黑钻”纹理细密清晰，香气浓郁霸道，最宜与牛肉、鱼类和鹅肝等搭配。