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“红宝”枸杞
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摘要
中国人比较喜欢文化上产生的联想,在吃上也是如此。食物的功能在于给人体提供维持正常生理功能的营养物质.通常是起不到治疗疾病作用的。偶尔也有例外.比如针对缺铁性贫血、维生素A缺乏夜盲症等,猪肝就很对症。另外中国素来有药食同源的传统,卫生部就曾公布过“药食两用品种”名单。再比如枸杞.既是著名的传统常用中药.也是现代作为一种功能食品被广泛应用。
作者
顾中一
出处
《今日中国》
2012年第3期71-71,共1页
China Today
关键词
枸杞
维生素A缺乏
生理功能
缺铁性贫血
营养物质
功能食品
中国人
卫生部
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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