春季宜食芽菜

春季是万物复苏，生机勃勃，欣欣向荣的季节，其气候特点是由寒转暖，气温变化较大。中医认为，春天是阳气生发的季节，各种植物均生芽开花以顺应时节。在春季，人们要多吃时令蔬菜特别是芽类蔬菜，这样对健康更有益。