预防心血管病选对脂肪用对油

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摘要措施一每人每天食用油25-30克。食用油是我们生活中的必需品．它与健康息息相关。作为一种高能量食物．食用油为生命活动提供能量，促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素E的吸收．还能改善食物的口感．带来美味，增强食欲。

作者张坚

机构地区中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员

出处《大众医学》 2012年第3期44-45,共2页

关键词防心血管病脂肪食用油生命活动维生素A 维生素D 维生素E 高能量

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大众医学

2012年第3期

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