浅谈乳品工程的创新

乳品工程是国民经济发展的重要组成部分,和人们的生活有着直接的联系。乳品工程质量决定着人们身体的健康状况,甚至影响着人们的生命。因此乳品企业要发展,就必须有创新。但乳品工程的创新是个系统化的过程,只对乳品本身的创新进行探讨,并明确的指出了乳品工程的具体创新方向及策略。