摘要
调查13种竹叶多糖含量,选取资源量大、经济价值高的毛竹为主要对象,得到竹叶粗多糖BP和初步精制多糖BP1,多糖含量分别为40.1%和69.4%,GC分析表明,BP的糖基组成为:Rha:Ara:Xyl:Man:Glu:Glc=0.13:1.08:0.24:0.52:2.84:0.95,HPLC法得到其分子量分布范围为10^3 ̄10^5,动物试验结果表明,BP能显著提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力。
出处
《食品研究与开发》
CAS
2000年第1期8-10,共3页
Food Research and Development