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食品检验中称样量与检验结果的误差分析

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摘要 通过在食品检验中的重量法和容量法和容量法中选取不同的称样量进行检验结果的相对偏差分析对比,讨论在食品检验中如何在标准规定的称样量范围内选取合适的称样量,以减小实际检验工作中检验结果的相对偏差。
作者 李树强
出处 《食品研究与开发》 CAS 2000年第1期42-43,共2页 Food Research and Development
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