我国发酵工业及发酵制品的发展动态
出处
《今日科技》
2000年第2期1-2,共2页
Science & Technology Today
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3王家勤.中国发酵工业发展概况[J].中国食品添加剂,1999,10(2):40-45. 被引量：2
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4技术工艺取得长足发展[J].全国轻工信息周刊,2000(21):25-27.
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5万红贵.谈谈我国发酵工业的技术改造[J].江苏科技信息,1999(12):15-16.
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6潘蓓蕾.中国食品发酵工业现状与发展方向[J].食品与机械,1999,15(1):8-9.
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7尤新.九十年代新型发酵工业的成就[J].食品与机械,1999,15(6):8-9.
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8黄持都,鲁绯.我国调味品标准现状及建议[J].中国酿造,2009,28(11):177-180. 被引量：3
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9余春槐.见证过去 展望未来——访中国食品添加剂和配料协会名誉理事长、中国发酵工业协会名誉理事长 尤新教授[J].中国食品工业,2009(10):18-19.
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10潘蓓蕾.中国食品、发酵工业的现状与发展方向[J].食品工业科技,1999,20(1):1-3. 被引量：4
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