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摘要
只会吃“鲍参翅肚”的时代已经过了;当你把文化融入到商业里的时候,它才可能会打动人,才会走得更远;好厨师的先决条件是耐得寂寞,学会专注;老板越做越累,说明企业缺乏科学管理。
出处
《中国烹饪》
2012年第3期73-73,共1页
Chinese Cuisine
关键词
饮食健康
餐饮行业
饮食文化
发展现状
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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中国烹饪
2012年 第3期
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