解字说食·重温“煮”字

柯斯想象中的煮食情景 我们难以想象，人类对煮食的得获是多么不易。有个例子，是柯斯在《原始文明史纲》里说的：一万五千年前，印第安人的先世从亚洲经白令海峡陆续迁入南、北美洲，开始了石耕火种的原始生活。柯斯想象，北美洲印第安人的先世亚辛那奔族人在尚无煮具之前，煮肉是以火将石头烧热，再将石头拨八掘好的坑中，使已放入其内的水温升高，将畜肉煮熟。按科斯对此的想象，我适当加以场景的描绘，那番情形大概是这样的。