2011年美国火鸡产量与上年持平

美国农业部的最新数据显示，2011年10月份，美国火鸡产肉量总计为5．25亿磅，产量几乎与2010年持平。尽管火鸡产肉总量没有变化，但是屠宰的火鸡数量却增长了0．5％，达2330万只。屠宰数量的增长也抵消了平均屠体重的减少，火鸡的平均屠体重为28．3磅。