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我国肉制品冷链发展空间巨大
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摘要
我国肉制品的市场发展空间比较大。当前，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10％左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3％-5％。
出处
《中国禽业导刊》
2012年第3期50-50,共1页
Guide To Chinese Poultry
关键词
低温肉制品
空间
冷链
市场发展
总产量
深加工
肉类
分类号
TS251.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国禽业导刊
2012年 第3期
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