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虾条保卫战——虾条市场调查分析

Shrimp market research analysis

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摘要对于休闲食品市场,我们不可否认其逐年上涨的需求量．但现在已经不再是单品天下的市场，作为休闲食品膨化类鼻祖级的虾条来说，它的出现改变了休闲食品在人们心中的地位，也左右了几年消费者对休闲食品的食用理念。但对于现在市场上越来越多的代替品，

作者王莹

出处《中外食品》 2011年第9期42-45,共4页 Food global industry

关键词市场调查虾条休闲食品保卫食品市场食品膨化需求量消费者

分类号 TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中外食品

2011年第9期

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