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火腿肠产业之命运思考——北京火腿肠市场调查分析
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摘要
过去的十多年里.有两种食品.成为了中国消费者的热点食品,其消费量逐年上升,很多时候成为了我们的正餐,它们就是方便面和火腿肠。因为它们两种食品.它们成为了中国方便食品行业两大主要品类,同时也诞生了许多知名企业与品牌。随着时代的变化.行业的发展.各种内因与外因的作用,这两大品类出现了种种问题。本文则通过对北京火腿肠市场的调查.来思考火腿肠产业及火腿肠品牌命运的思考。
作者
张章
出处
《中外食品》
2011年第10期42-44,共3页
Food global industry
关键词
市场调查
火腿肠
北京
产业
食品行业
知名企业
消费者
消费量
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中外食品
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