冷激处理对辣椒冷害及抗氧化防御体系的影响

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摘要目的：探讨0℃冷激处理对8℃冷藏辣椒耐贮性的影响及相关生理机理。方法：用OX2冷风分别处理辣椒4h和12h后置于8℃冷藏，以不经过冷激处理直接置于8℃冷藏的作为对照，定期观测并取样。结果：与未进行冷激处理的对照相比，0℃处理4h显著降低了冷害指数和病情指数，

出处《中国园艺文摘》 2012年第2期197-197,共1页 Chinese Horticulture Abstracts

关键词冷激处理防御体系辣椒冷害抗氧化生理机理病情指数耐贮性

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