六种菜清理肠胃

制法：花椰菜切碎。放入鸡蛋、淀粉后搅匀；油锅烧热后，放入花椰菜，炸至金黄色时捞起；锅内留油。放入姜、红椒，下入炸好的花椰菜，调入椒盐、味精、葱花炒透，淋入麻油即成。