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从专家视野谈国际冷链物流的发展思路被引量：2

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摘要 20世纪30年代,欧洲和美国的食品冷链体系已经初步建立。40年代,欧洲的冷链在二战中被摧毁,但战后又很快重建。现在欧美发达国家已形成了完整的食品冷链体系。交通的便利,让中国人能在北方吃上南方最时令最新鲜的水果蔬菜,同样方便了南方人吃上北方蔬果……

作者王凌峰

出处《空运商务》 2012年第4期31-34,共4页 Air Transport & Business

关键词冷链物流国际专家欧美发达国家食品冷链 30年代 20世纪 40年代

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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2012年第4期

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