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摘要专利名称：一种牡蛎多肽保健饮料及其制备方法专利申请号：CN201010279355.0 公开号：CN102090693A 申请日：2010.09.06公开日：2011.06.15 申请人：山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所本发明涉及一种牡蛎多肽保健饮料及其制备方法,其是以牡蛎肉为原料，经匀浆、酶解、脱腥、脱苦、脱色、抽滤、浓缩制备牡蛎多肽液；

出处《饮料工业》 2012年第2期50-53,共4页 Beverage Industry

关键词专利信息山东省科学院制备方法保健饮料专利申请号生物研究所牡蛎肉专利名称

分类号 TS275-18 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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