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景芝酒传统酿造技艺

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摘要景芝，因宋景祜年间，其酿酒古井三次产灵芝而得名，明清大学者顾炎武所著《天下郡国利病书》中称之为“齐鲁三大古镇”，此地以酿酒闻名，素有“齐鲁古酒镇”之说。

出处《新食品》 2012年第6期I0026-I0027,共2页 New Food

关键词传统酿造景芝酒技艺酿酒古酒

分类号 TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]

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新食品

2012年第6期

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