食用菌二次套袋防感染

在食用菌生产中应用二次套袋技术可以有效防止杂菌感染，使菌株成活率保持在97％以上。外袋宜选用比内袋周长长2cm、长度长5cm的塑料薄膜袋，一头打结封口。高温灭菌结束后，取出料筒套上外袋，拧紧袋口后搬入培养室，使料筒温度降至25℃以下。