鲜食加工兼用梨新品种——锦香

在世界两大栽培梨类中,东方梨以脆肉为主,兼有少数软肉;西洋梨则几乎是软肉。我国绝大部分地区习惯上喜食脆肉梨,但在北方一些地区,除脆肉梨外,人们也偏嗜软肉梨。在偏嗜的软肉梨中,有本地原产的秋子梨,也有引进的西洋梨。其中西洋梨果实经后熟变软,肉质特细,柔软多汁。