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沸腾现象的分析

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摘要 液体的沸腾现象在生活中常见,但很多人不清楚其本质。本文从力学平衡和相变平衡的角度阐述了液体在沸腾前后发生的物理现象的本质原因,使人们对沸腾现象有更深的理解。
作者 蔡先之
出处 《学园》 2012年第5期130-131,共2页 Academy
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