大学生就餐选择现状及存在的问题分析——基于某大学校园周边“流动食堂”就餐现状调查分析

近来,许多高校大学生喜欢去学校周边的小摊点即所谓的"流动食堂"就餐,而这些小摊点通常没有合法的卫生许可证,食品卫生质量普遍较差,对学生的身体健康构成了极大威胁。究竟这种"流动食堂"食堂卫生状况现状如何?为何大学生就餐选择"流动食堂"就餐,而有着卫生保障的学校集体食堂就餐人数总是相对较少?针对这些现象,2010年11月对某工学院的150名在读本科生进行了问卷调查数,对大学生就餐行为的某些特点与规律进行了探讨,最后,就如何缓解学生校外就餐的现象提出一些观点和想法。