野苋菜对高脂血症大鼠血脂水平的影响

目的探讨野苋菜对高脂血症大鼠血脂水平的影响。方法将50只Wistar大鼠按血清总胆固醇(TC)和体重随机分为(n=10只):空白组、高脂组、野苋菜低、中、高剂量组,各实验组给予高脂饲料和不同剂量的野苋菜。32 d后取血,测血清TC,甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,并计算动脉硬化指数(AI,TC/HDL-C)和TG/HDL-C。结果野苋菜组与高脂组相比,TC和TG的含量显著降低,HDL-C的含量显著升高(P<0.05);AI和TG/HDL-C显著下降(P<0.05)。结论野苋菜具有良好的辅助降血脂和降低心血管病发病风险的作用。