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楚雄市1起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查报告 被引量:8

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摘要 目的通过流行病学调查和实验室检测探讨1起食物中毒的流行因素及病原学。方法按照流行病学现场调查方法和实验室细菌学鉴定方法。结果共有18人进餐,10人出现食物中毒症状,罹患率为55.56%,采集到剩余米饭、腌卤腐及腌豆豉样品各1份,中毒者呕吐物2份,患者呕吐物及米饭中均检出蜡样芽胞杆菌。结论该起食物中毒为蜡样芽胞杆菌污染食品所致。
作者 高晓玉 胡敏
出处 《寄生虫病与感染性疾病》 CAS 2012年第1期39-40,共2页 Parasitoses and Infectious Diseases
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参考文献1

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同被引文献57

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引证文献8

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