大同县荞麦产业发展对策研究

大同县的苦荞科研、生产和加工起步较早,为全面开发苦荞产品积累了丰富的经验。从中国荞麦产业发展概况入手,阐述了发展荞麦产业的意义;从大同县发展荞麦产业的优势条件展开分析,论证了大同县发展荞麦产业的有利因素;从大同县荞麦产业发展现状分析其中存在的问题,进而提出建议。